ΥΛΙΚΑ
1 ΦΛΙΤΖΑΝΙ ΑΛΕΥΡΙ ΓΙΑ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΧΡΗΣΕΙΣ
2 Κ.Σ ΖΑΧΑΡΗ
2 Κ.Γ BAKIN POWDER
1 K.Γ ΑΛΑΤΙ
1 ΦΛΙΤΖΑΝΙ ΓΑΛΑ
1 ΧΤΥΠΗΜΕΝΟ ΑΥΓΟ
2Κ.Σ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ
Σε μία μπασίνα βάζουμε ένα , ένα τα υλικά με την σειρά της συνταγής και ανακατεύουμε καλά ώστε να πάρουμε ένα ωραίο μίγμα παχύρευστο. Στην συνέχεια ζεσταίνουμε ένα αντικολητικό τηγάνι, αλείφουμε με ένα πινέλο ή με λίγο χαρτί κουζίνας λίγο βούτυρο ή ελαιόλαδο, Στην συνέχει με μία κουτάλα ρίχνουμε προσεχτικά λίγο από το μίγμα και ψήνουμε σε μέτρια προς δυνατή φωτιά προσέχοντας να μη μας καεί το μίγμα. Όταν αρχίσει και βγάζει φουσκάλες το μίγμα ,με μία μαρίζ ελέγχουμε αν ξεκολλάει από το τηγάνι και γυρίζουμε από την άλλη όπως θα κάναμε με μία ομελέτα. Το pancake μας είναι έτοιμο όταν ξεκολλάει και από τις δύο μεριές και έχει ένα ωραίο χρυσόξανθο χρώμα. Σερβίρουμε με υλικά της αρεσκείας μας όπως (Μέλι, λιωμένη σοκολάτα, ζάχαρη άχνη, μαρμελάδα κ.α).
