Μετά από ένα “σκληρό χειμώνα” που αναγκαστήκαμε να μείνουμε μέσα, μακριά από τα αγαπημένα μας πρόσωπα, την οικογένειά μας, τους φίλους και τους συναδέλφους μας (μην εκπλήσσεστε, ακόμα και κάποιοι συνάδελφοι ανήκουν σε αυτή την κατηγορία) έφτασε επιτέλους η στιγμή που είναι εφικτό να βγούμε και να διασκεδάσουμε με κάποια μέτρα και πάνω από όλα με ασφάλεια και προσοχή!
Το καλοκαιράκι έχει έρθει δειλά δειλά και ευτυχώς ζούμε σε μια χώρα η οποία λούζεται από έναν ευλογημένο ήλιο που αντανακλά απαράμιλλο φως και όρεξη για διασκέδαση.
Έτσι λοιπόν θα ξεκινήσουμε κάνοντας μια βόλτα στο ιστορικό κέντρο της Αθήνας.
Εν αρχήν, προτείνεται το Beauty Killed the Beast.
Ένα «τέρας» πεθαίνει για χάρη μιας καλλονής και το τέλος της ταινίας αποτυπώνεται στο μυαλό μας μέσα από μία φράση που έμεινε για πάντα στην ιστορία του παγκόσμιου κινηματογράφου. Η φράση “Ιt wasn’t the airplanes. Ιt was beauty killed the beast” ακούγεται στο τέλος της ταινίας King Kong η οποία προβλήθηκε για πρώτη φορά το 1933. Τι πιο ταιριαστό λοιπόν για το all day bar με το όνομα Beauty Killed the Beast να φιλοξενείται σε μία μαγική μονοκατοικία του ‘30 στον πεζόδρομο της οδού Παραμυθιάς.
Διακόσμηση με έντονη προσωπικότητα, συνδυάζει το στοιχείο του “παραμυθιού” με vintage έπιπλα. Σε έναν από τους χώρους στο εσωτερικό του bar ο τοίχος είναι ζωγραφισμένος με το όνομα του μαγαζιού ενώ σε έναν άλλο μπορείς να δεις μέσα από ένα τζάμι από αμμοβολή μια υποδαπέδια ζούγκλα που σου δίνει την αίσθηση ότι εκεί ακριβώς στο κέντρο της Αθήνας θα ξετρυπώσει ο King Kong εκεί που δεν το περιμένεις. Εκτός από το ιδιαίτερο στυλ και design του, το Beauty Killed the Beast διαθέτει μία πληθώρα επιλογών. Μπορείτε να απολαύσετε τον καφέ σας (πάντα μέσα από premium ποικιλίες), φυσικούς χυμούς και detox smoothies. Επίσης, μπορείτε να επιλέξετε το brunch ή το φαγητό σας μέσα από έναν πολυποίκιλο κατάλογο με νόστιμες προτάσεις καθώς και το ποτό σας μέσα από μία εξαιρετική λίστα γευστικών cocktails και classic long drinks.
Ο νέος προορισμός για beauty seekers and beast hunters δημιουργήθηκε πριν από 4 χρόνια περίπου από τους Μάνο και Νίκο Πιπέρα και τον Παναγιώτη Ζαχαρά, οι οποίοι ένωσαν τις εμπειρίες τους για να δημιουργήσουν ένα φιλόξενο και παραμυθένιο all day bar που εξακολουθεί να είναι “the talk of the town” αλλάζοντας τα δεδομένα στην περιοχή του Κεραμεικού.
Αν θέλουμε να συνεχίσουμε τη βόλτα μας μπορούμε να πάμε στο Barro Negro, τη γνωστή tequilaria – mezcaleria, που βρίσκεται στο κέντρο της Αθήνας, κάτω από την πλατεία Κλαυθμώνος.
Για πείτε μου όμως, τι σας έρχεται στο μυαλό όταν ακούτε τη λέξη τεκίλα;;; Σίγουρα μεθύσι, πονοκέφαλος, σφηνάκια … Κάποιοι ίσως σκέφτεστε “αυτό το τελευταίο σφηνάκι τεκίλας με κατέστρεψε χθες το βράδυ”. Και όμως αγαπητοί μου … δεν είναι το τελευταίο σφηνάκι τεκίλα που μας κατέστρεψε, αλλά το τι είχε προηγηθεί πριν από αυτό!
Η τεκίλα είναι ίσως το πιο παρεξηγημένο αλκοολούχο ποτό και οι συνειρμοί που κάνουμε είναι συνήθως δυσάρεστοι. Και αυτό γιατί την έχουμε γνωρίσει με λάθος τρόπο. Μη νομίζετε, και εγώ αυτή την εσφαλμένη εντύπωση είχα για πολλά χρόνια. Ευτυχώς γνώρισα τον Στέλιο Παπαδόπουλο ο οποίος μου μίλησε για την τεκίλα και τον πολυσύνθετο χαρακτήρα της με τέτοιο πάθος και ενθουσιασμό, αλλά κυρίως γνώσεις, που επαναπροσδιορίζει την άποψή μου για το εξαιρετικό απόσταγμα που ονομάζεται τεκίλα ενώ άνοιξε ένας καινούργιος κόσμος όσον αφορά τον συγγενή του, το γοητευτικό και πιο ψαγμένο μεσκάλ! Ο Στέλιος λοιπόν είναι ένας από τους ιδιοκτήτες του Barro Negro και ένας άνθρωπος που συχνά πιστεύω ότι στις φλέβες του ρέει τεκίλα αντί για αίμα. Είναι ο Global Brand Ambassador της Tequila Jose Cuervo και ο πρώτος αναγνωρισμένος μη Μεξικανός Tequila Connoisseur από το Επιμελητήριο της Τεκίλα στο Μεξικό. Μεγάλη τιμή για έναν Έλληνα! Τι σημαίνει αυτό; Ότι δεν υπάρχει κανένας στην Ελλάδα που να κατέχει τις γνώσεις του Στέλιου όσον αφορά την τεκίλα. Αντίστοιχα, στο τιμόνι βρίσκεται ο Γιώργος Καβακλής, ένας από τους πιο έμπειρους bartenders στην Ελληνική σκηνή και ιδιοκτήτης ενός ακόμα μπαρ, του Spoiled που βρίσκεται στη Δάφνη (για το οποίο θα σας μιλήσω στο μέλλον).
To Barro Negro βρίσκεται σε έναν χώρο που δεν θυμίζει Μεξικό ή κάποιο μεξικάνικο μαγαζί. Δεν έχει τίποτα από τα τετριμμένα όπως έντονα χρώματα και τοιχογραφίες της Frida Kalo ή της Dia de los Muertos (= Νύχτα των Νεκρών) ή έστω διακοσμητικά sobreros mexicanos ή piñatas. Παρόλα αυτά, έχει μία μπάρα η οποία φιλοξενεί πάνω από 120 ψαγμένες ετικέτες tequila και mezcal εμπερικλείοντας έτσι όλο τον κόσμο του Μεξικό σε έναν χώρο που θυμίζει παραδοσιακή hacienda στην Γκουανταλαχάρα (την πόλη της τεκίλας), με τη μόνη διαφορά είναι ότι βρίσκεται στην καρδιά της Αθήνας. Η ψυχή, το πάθος και η απαράμιλλη γνώση του Στέλιου και του Γιώργου αποτελούν εγγύηση για όποιον επισκεφτεί το Barro Negro. Είναι σίγουρο ότι θα πιει καθαρά ποτά και θα γευτεί εξαιρετικά cocktails με βάσει την tequila.
Τι να δοκιμάσετε; Σίγουρα τα “Classic Tequila Cocktails” Paloma και Margarita. Επίσης, το Cantarito, ένα μείγμα από εσπεριδοειδή και grapefruit soda τα οποία μας δίνουν ένα ελαφρύ και ευκολόπιοτο κοκτέιλ. Επίσης, εξαιρετική και η Fizzy Tequila Colada, μία παραλλαγή της Piña Colada, με αρώματα καρύδας και ανανά. Και φυσικά για τους πιο ψαγμένους υπάρχουν τα “Classic Cocktails with Mezcal”. Ο συγγενής της τεκίλας, το mezcal, έχει έναν τραχύ και πολύπλοκο χαρακτήρα ενώ αναδεικνύει μία πληθώρα αρωμάτων και ψαγμένων γεύσεων. Προτείνεται για τους λάτρεις των καπνιστών γεύσεων.
Όπως και να έχει, το Barro Negro αποτελεί ένα εξαιρετικό σχολείο για όσους επιθυμούν να γνωρίσουν καλύτερα την tequila και το mezcal και για όσους αγαπούν τα ταξίδια. Γιατί είναι σίγουρο ότι το Barro Negro θα μας ταξιδέψει νοερά στο Μεξικό!
